Mój przyjaciel przyniósł to na imprezę i był to ulubieniec tłumu!

Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C). Przygotuj kalafior, usuwając liście i przycinając łodygę, aby leżała płasko.

Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, paprykę i kurkumę, aby przygotować marynatę. Dopraw solą i pieprzem.

Umieść kalafior w naczyniu do pieczenia, równomiernie nakładając marynatę.

Przykryj folią i piecz przez 30 minut, a następnie odkryj i piecz przez kolejne 20-30 minut na złoty kolor.

Odpocznij, udekoruj ziołami i podawaj.

Wariacje i wskazówki:

Dodaj płatki czerwonej papryki lub pieprz cayenne, aby uzyskać pikantny akcent.

Mielony kminek lub wędzona papryka dodaje wędzonego smaku.

Można dodać kapary, aby uzyskać słony smak.

Piecz z warzywami korzeniowymi, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek.

Pamiętaj, aby dostosować czas pieczenia do wielkości kalafiora. To uniwersalne danie doskonale nadaje się do eksperymentowania ze smakami i będzie pewnym hitem każdego posiłku. Ciesz się kulinarną podróżą z tym oszałamiającym i zdrowym daniem!