Mogłabym je jeść niemal codziennie: Placki jogurtowo-jabłkowe w 3 minuty

Wprowadzenie
Jeśli szukasz prostego, szybkiego i pysznego przepisu na śniadanie, deser lub przekąskę, te placki jogurtowo-jabłkowe są idealne! Ich przygotowanie zajmuje tylko 3 minuty, a smak zachwyci każdego. Są delikatne, puszyste i pełne aromatu jabłek – doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki (na 2 porcje):
1 średnie jabłko, starte na dużych oczkach
1/2 szklanki jogurtu naturalnego (około 125 ml)
1 jajko
3/4 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej (około 100 g)
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta cynamonu (opcjonalnie, ale polecane dla aromatu)
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub kokosowy)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
W misce połącz jogurt, jajko i cukier. Wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, a następnie delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gęste, jednolite ciasto.
Dodaj starte jabłko i ponownie wymieszaj. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj odrobinę więcej mąki.
2. Smażenie:
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni na średnim ogniu.
Nakładaj ciasto łyżką, formując małe placki.
Smaż z każdej strony przez około 1-2 minuty, aż będą złociste i puszyste.
3. Podawanie: