Miska ryżu z kukurydzą i kurczakiem

W małej misce wymieszaj śmietanę (lub jogurt grecki), sok z limonki, czosnek granulowany i sól, aż masa będzie gładka i kremowa. Schłodź w lodówce, podczas gdy przygotowujesz pozostałe składniki, aby smaki się połączyły.

Krok 2: Dopraw i usmaż kurczaka

Dopraw piersi kurczaka połową chili w proszku, wędzoną papryką, kminem, solą i pieprzem. Rozgrzej patelnię grillową lub grill na średnim ogniu. Smaż kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74°C (165°F). Odstaw kurczaka na około 5 minut, a następnie pokrój go w cienkie plasterki.

**Grillowane filety z kurczaka doprawione wędzonymi przyprawami dla uzyskania bogatego, intensywnego smaku.**

Krok 3: Przygotuj kukurydzę

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kukurydzę i smaż przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż ziarna zaczną się przypiekać. Posyp resztą chili w proszku, wędzoną papryką, kminem, solą i pieprzem. Lekkie przypieczenie nada kukurydzy intensywny smak z karmelizowanymi brzegami.