Leniwe pierogi z masłem i bułką tartą
Twaróg przeciśnij przez praskę lub rozgnieć widelcem, aż będzie gładki.
Dodaj jajko, żółtko (jeśli używasz), sól i mąkę. Wymieszaj szybko, aż powstanie miękkie, elastyczne ciasto. Nie wyrabiaj długo – tylko do połączenia składników.
W razie potrzeby dodaj trochę mąki, ale nie za dużo – ciasto ma być delikatne.
Podziel ciasto na części, z każdej uformuj wałek o grubości ok. 2 cm.
Lekko spłaszcz go i pokrój pod skosem na romby.
Zagotuj dużą ilość wody z solą.
Wrzucaj kluski partiami na wrzątek. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze ok. 1 minutę.
Wyjmij łyżką cedzakową.
Na patelni rozpuść masło i podsmaż bułkę tartą na złoto.
Polej nią gorące kluski.
Można posypać cukrem lub podać z jogurtem, śmietaną albo owocami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Yo Make również polubił
Mój syn powiedział: „Nie oczekuj, że wpadniemy na święta. Jedziemy do rodziców mojej żony. Oni są ważniejsi”, a ja się nie sprzeciwiłem. Po prostu się wycofałem i przestałem zajmować się kilkoma codziennymi sprawami, którymi się dla niego zajmowałem. Żadnych gróźb, żadnych dramatów, tylko spokojna granica. Następnego ranka stał u moich drzwi, nagle gotowy do rozmowy, bo zdał sobie sprawę, że „bycie niezależnym” to zupełnie co innego, gdy samemu trzeba wszystkim zarządzać.
W moje 66. urodziny zostawili mi listę obowiązków na 12 dni i wsiedli na rejs za 11 200 dolarów – wtedy zobaczyłam jego e-mail z informacją o „mieszkaniu wspomaganym”
Moi teściowie zostawili notatkę na drzwiach pokoju mojej pięcioletniej córki: „Daliśmy…
Dziś dowiedziałem się czegoś nowego.