Kwadraty z kremem waniliowym

Bita śmietana: W dużej misce ubij schłodzoną, gęstą śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Wmieszaj śmietanę do kremu: Gdy krem całkowicie ostygnie, delikatnie wmieszaj bitą śmietanę do kremu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 4: Złóż kwadraty kremu

Ciasto warstwowe i krem: Ułóż jeden płat upieczonego ciasta francuskiego na talerzu do serwowania. Równomiernie rozprowadź masę budyniową na cieście. Przykryj drugim płatem ciasta francuskiego.
Schłodź: Schłodź gotowy deser w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby krem stężał.

Krok 5: Podanie

Posyp cukrem pudrem: Przed podaniem oprósz wierzch deseru cukrem pudrem.
Pokrój i podaj: Ostrym nożem pokrój na kwadraty i podawaj. Smacznego!

Notatki i wskazówki dotyczące gotowania

Ciasto francuskie: Nakłuj ciasto widelcem, aby zapobiec nadmiernemu wybrzuszeniu. Jeśli ciasto wybrzuszy się za bardzo, delikatnie je dociśnij po upieczeniu.
Hartowanie jajek: Hartuj jajka powoli, aby zapobiec ich zwarzeniu, stopniowo dodając gorące mleko.
Schładzanie: Pozostaw krem do całkowitego ostygnięcia przed dodaniem bitej śmietany, aby zapewnić gładkie i stabilne nadzienie.

Wariacje

Kwadraty z kremem czekoladowym
Dodaj 1/2 szklanki roztopionej i schłodzonej gorzkiej czekolady do mieszanki budyniowej, a następnie wymieszaj z bitą śmietaną, aby uzyskać czekoladowy akcent.

Krem cytrynowy w kwadracikach
Dodaj skórkę z jednej cytryny i 2 łyżki soku z cytryny do mieszanki kremowej, aby uzyskać cytrusowy smak.

Kwadraty z kremem jagodowym Ułóż
warstwy świeżych owoców, takich jak truskawki, borówki lub maliny, pomiędzy ciastem francuskim i kremem, aby uzyskać dodatkową świeżość i smak.

Kwadraty z kremem migdałowym
Dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego do mieszanki kremowej i posyp wierzch uprażonymi płatkami migdałów, aby uzyskać migdałową odmianę.

Często zadawane pytania (FAQ)

Czy mogę przygotować te kwadraciki wcześniej?
Tak, możesz przygotować je dzień wcześniej. Przechowuj je w lodówce do momentu podania.

Jak przechowywać resztki?
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Czy mogę zamrozić te kwadraciki?
Tak, gotowy deser można zamrozić. Owiń go szczelnie folią spożywczą i folią aluminiową, a następnie zamroź na okres do 1 miesiąca. Rozmroź w lodówce przez noc przed podaniem.