Kurczak z brązowym cukrem w wolnowarze – Pyszne danie jak z ulubionego lokalu!

Jeśli używasz udek kurczaka, możesz je lekko zrumienić na patelni, aby nabrały złocistego koloru i smaku (choć jest to opcjonalne). Rozgrzej 1 łyżkę oleju na patelni i smaż udka przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się lekko brązowe.

Jeśli wolisz, możesz pominąć ten krok i dodać surowe udka do wolnowaru.

Przygotowanie marynaty:

W miseczce wymieszaj brązowy cukier, sos sojowy, ocet balsamiczny (lub jabłkowy), miód, czosnek w proszku, paprykę, imbir, sól, pieprz oraz wodę. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a składniki dokładnie połączą.
Wolnowar:

Umieść kurczaka w wolnowarze, a następnie zalej go przygotowaną marynatą. Jeśli chcesz, możesz dodać dodatkowe warzywa (np. pokrojoną cebulę, paprykę, marchew) do nadania daniu większej głębi smaku.
Gotowanie:

Przykryj wolnowar i ustaw go na niską temperaturę (Low) na 4-6 godzin. Kurczak będzie gotowy, gdy mięso stanie się miękkie i łatwo oddziela się od kości.
Podanie:

Po zakończeniu gotowania, wyjmij kurczaka z wolnowaru. Możesz podać go z ryżem, ziemniakami, warzywami lub sałatką.
Wskazówki:
Dodatkowy sos: Jeśli chcesz uzyskać bardziej gęsty sos, po zakończeniu gotowania możesz przełożyć płyn z wolnowaru do garnka i gotować przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje.
Zamiast kurczaka: Możesz użyć innych kawałków mięsa, takich jak skrzydełka kurczaka, piersi czy nawet schab.
Warianty: Dodaj do marynaty szczyptę chili w proszku, aby dodać odrobinę pikanterii, lub kilka kropel sosu tabasco, jeśli lubisz ostre smaki.
Smacznego! Przygotowanie tego dania zajmuje minimalny czas, a efekt końcowy jest naprawdę pyszny i przypomina smak jedzenia z ulubionego lokalu. Kurczak z brązowym cukrem ma wyjątkowy smak, który pokocha cała rodzina.