Kurczak w glazurze pomarańczowej z sosem śmietanowym Dijon

Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji:
1 pomarańcza, pokrojona w plasterki
Instrukcje:
Przygotowanie kurczaka: W misce wymieszaj kurczaka, oliwę z oliwek, paprykę, czosnek w proszku, sól, pieprz, pieprz cayenne (jeśli używasz) i sok pomarańczowy. Wymieszaj, aby pokryć. Pozostaw kurczaka w marynacie na co najmniej 30 minut lub do 24 godzin.
Ugotuj kurczaka: Grilluj lub smaż kurczaka na patelni, aż będzie ugotowany i lekko zwęglony, około 5-7 minut z każdej strony. Pozostaw kurczaka na kilka minut przed pokrojeniem.
Przygotuj sos śmietanowy Dijon: W małej misce ubij razem majonez, musztardę Dijon, sok z cytryny, miód, czosnek w proszku, sól i pieprz.
Podawanie: Pokrój kurczaka w plastry i ułóż na talerzach. Skrop sosem śmietanowym Dijon i udekoruj plasterkami pomarańczy.
Wskazówki:
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj do marynaty więcej pieprzu cayenne.
Podawaj kurczaka z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi warzywami, puree ziemniaczanym lub ryżem.