Ciąg dalszy na następnej stronie
. W misce połącz ser ricotta, starty parmezan, odsączonego i pokrojonego w płatki tuńczyka, pokrojone w plasterki oliwki i drobno posiekane, opłukane kapary.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki, skórkę i sok z cytryny, bułkę tartą, czosnek, słodką paprykę i na koniec lekko ubite jajka. Zacznij mieszać wszystkie składniki widelcem. Dopraw solą i pieprzem. Mieszaj
wszystko razem, aż uzyskasz zwartą i jednorodną masę (jeśli masa jest zbyt miękka, dodaj trochę więcej bułki tartej i sera). Odstaw na 20 do 30 minut do lodówki.
Lekko zwilż dłonie i nabieraj małe porcje masy, formując je w klasyczne okrągłe, lekko spłaszczone kulki.
Po uformowaniu kulek obtocz je w bułce tartej.
Smaż krokiety na gorącym, ale nie dymiącym oleju na małym lub średnim ogniu (nie przekraczaj 180°C; będą potrzebowały kilku chwil, aby się zrumienić).
Połóż krokiety na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi.

Krokiety z tuńczyka z ricottą
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama

Yo Make również polubił
Córka Karen ze stowarzyszenia właścicieli domów zażądała mojego WiFi dla TikToka — próbowała doprowadzić do mojego ARESZTOWANIA za powiedzenie „nie”!
Co to jest? Znaleziono pod toaletką w łazience podczas remontu — małe szklane rurki, 2 cale długości, wypełnione płynem. Macie jakieś pomysły?
Ciasto Melba – Owocowa Rozkosz w Delikatnej Puszystości
Mój mąż przyprowadził swoją kochankę do domu, żeby mnie wyrzucić – nie wiedział, że godzinę później będzie bezdomny