Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C). Posmaruj masłem formę o średnicy 9 cali (23 cm) i wyłóż ją papierem pergaminowym.
Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne. Pokrój je w bardzo cienkie plasterki (1/8 cala/3 mm) za pomocą mandoliny lub ostrego noża. Trzymaj pokrojone jabłka w wodzie z sokiem z cytryny, aby zapobiec ich brązowieniu.
W dużej misce ubij jajka, cukier i wanilię, aż masa będzie lekka i puszysta (około 3 minut).
Stopniowo dodawaj mleko i śmietanę, cały czas mieszając.
Przesiej mąkę i sól do mieszanki, mieszając trzepaczką, aż się połączą. Ciasto powinno być rzadkie, jak ciasto naleśnikowe.
Odsącz plasterki jabłka i dokładnie osusz je papierowymi ręcznikami.
Delikatnie wmieszaj plasterki jabłka do ciasta, upewniając się, że każdy plaster jest nimi pokryty.
Wlać rozpuszczone masło do mieszanki i delikatnie wymieszać.
Ostrożnie ułóż pokryte ciastem plasterki jabłek w przygotowanej blasze, równomiernie je układając.
Piecz przez 45–50 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
Ostudzić w formie przez 15 minut, następnie zdjąć boki i całkowicie ostudzić.
Przed podaniem posyp hojnie cukrem pudrem.
Informacje żywieniowe
Na kromkę (8 porcji):
Kalorie: 285
Białko: 5g
Węglowodany: 48g
Tłuszcz: 9g
Błonnik: 3g
Cukier: 32g
Chronometraż:
Yo Make również polubił
Znalazłam e-maile mojego męża dotyczące „strategii rozwodowej” — myślał, że jestem spłukana, a ja po cichu siedziałam na 400 milionach dolarów.
Kiedy wychodziłam za mąż, nie powiedziałam mężowi i teściowej, że mieszkanie, w którym mieszkaliśmy, jest na moje nazwisko. Ta tajemnica mimowolnie uchroniła mnie przed ich intrygami, których sama się nie spodziewałam.
Naturalna moc detoksykacji wątroby i naczyń krwionośnych: 4 potężne składniki!
Ciasto marmurkowe czekoladowo-waniliowe