Klasyczna szarlotka – przepis na przepyszny deser!

Wprowadzenie
Szarlotka to jeden z najpopularniejszych deserów, który zachwyca smakiem jabłek, cynamonu i kruchego ciasta. To idealny wypiek na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po leniwe popołudnia przy kawie. Przygotowanie jej jest prostsze, niż mogłoby się wydawać!

Składniki
Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej (ok. 320 g)
200 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
1/2 szklanki cukru pudru (80 g)
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Nadzienie:
1,5 kg jabłek (np. szara reneta, antonówka)
1/2 szklanki cukru (100 g) (ilość zależna od słodkości jabłek)
1 łyżeczka cynamonu
Sok z 1/2 cytryny
2 łyżki mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, jeśli jabłka są bardzo soczyste)
Dodatki:
Cukier puder do posypania
Gałka lodów waniliowych lub bita śmietana (opcjonalnie)
Sposób przygotowania