Karpatka

Wodę wlewamy do garnka dodajemy masło. Doprowadzamy do rozpuszczenia masła i zagotowania wody. Dodajemy mąkę energicznie mieszając, aż masa zacznie odchodzić od garnka i powstanie jednolita masa.

Przekładamy do miski do ostygnięcia.

Po ostygnięciu dodajemy po kolei jajka energicznie mieszając.

Tak powstałą masę dzielimy na pół.

I pieczemy na dwa razy (ja w tortownicy 20cm, tortownicę smarujemy masłem i posypujemy mąką)

We frajerze 190 stopni 25-30 minut

Upieczone blaty kładziemy na kratkę do ostygnięcia.

W tym czasie kończymy masę budyniową. Miksujemy, rozcieramy masło na puszystą masę i dodajemy budyń dalej miksując.

Gdy masa jest gotowa, jedna część ciasta ląduje z powrotem w tortownicy, na nią masa budyniowa i na nią drugie ciasto.

Wstawiamy do lodówki na 2-3 godzinki.

Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego