Kajzerki Domowe

1. W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5 minut, aż zacznie się pienić.
2. Dodaj sól, oliwę i mąkę. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu, podziel ciasto na 8 równych części i uformuj z nich bułeczki.
6. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut.
7. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Przed pieczeniem, naciśnij delikatnie wierzch bułeczek, aby uzyskać charakterystyczny kształt.
8. Piecz przez 15-20 minut, aż bułeczki będą złociste. Odstaw do ostygnięcia na kratce.