Jak za każdym razem przygotować idealną jajecznicę

2. Dlaczego moja jajecznica jest sucha?
Zbyt wysoka temperatura lub zbyt długie smażenie – zawsze używaj niskiego ognia i zdejmuj patelnię tuż przed końcem gotowania.

3. Czy dodatek mleka/śmietany jest konieczny?
Nie, ale śmietanka nadaje delikatności. Można ją pominąć, jeśli preferujesz klasyczne wykonanie.

4. Czym mieszać jajka – trzepaczką czy widelcem?
Widelcem – jest łagodniejszy i nie napowietrza jajek zbyt mocno, co jest kluczowe dla kremowej konsystencji.

5. Czy można przygotować jajecznicę w mikrofali?
Można, ale trudniej jest kontrolować teksturę. Lepszy efekt uzyskasz smażąc ją na patelni.