Jak poddać recyklingowi skórki arbuza: metoda bez odpadów, dzięki której wykorzystasz najlepszą część arbuza

Jak poddać recyklingowi skórki arbuza

Przetworzenie skórek arbuza w smaczną przekąskę jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Oto, jak zrobić karmelizowane skórki arbuza: Zacznij od pokrojenia arbuza na kawałki, usunięcia miąższu i pokrojenia skórki na kawałki, które można ugryźć. Umieść te kawałki w garnku z 400 ml wody i gotuj pod przykryciem przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy zmiękną, odcedź kawałki arbuza i odstaw.

Następnie w tym samym garnku rozpuść 400 g cukru w ​​400 ml wody na średnim ogniu, mieszając przez około 3-4 minuty. Dodaj sok z jednej cytryny i włóż kawałki arbuza z powrotem do garnka. Gotuj przez kolejne 30 minut, aby smaki się połączyły i skarmelizowały. Aby uzyskać dodatkowy aromat, dodaj 10 goździków i gotuj przez kolejne 30 minut. Po zakończeniu pozwól karmelizowanym skórkom całkowicie ostygnąć przed podaniem. Ta metoda zamienia skórki w pyszną słodką przekąskę, która jest zarówno zaskakująca, jak i satysfakcjonująca. Przechowuj kandyzowanego arbuza w słoiku, aby cieszyć się nim później.

Jak przechowywać i podawać karmelizowaną skórkę

Po przygotowaniu kandyzowane skórki arbuza można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce do jednego miesiąca. Ten wydłużony okres przydatności do spożycia pozwala cieszyć się swoim dziełem długo po zakończeniu lata. Te słodkie, pikantne skórki można spożywać jako samodzielną przekąskę, dodawać do sałatek, aby nadać im wyjątkowego charakteru lub stosować jako posypkę do deserów i jogurtów. Są również pysznym dodatkiem do koktajli, dodając słodyczy i nutę cytrusową z cytryny. Dodając te uniwersalne przysmaki do różnych dań, zmniejszasz ilość odpadów, a jednocześnie wzbogacasz swoje posiłki o odżywczy smak.