Resweratrol . Trzustka produkuje insulinę, która jest wykorzystywana przez komórki mięśni i wątroby do wchłaniania glukozy i przekształcania jej w energię. Resweratrol, przeciwutleniacz występujący w czerwonym winie i winogronach, może wspomagać ten proces. Według jednego z badań, dzienna dawka 200 mg resweratrolu może obniżyć poziom cukru we krwi poprzez poprawę wrażliwości na insulinę.

Cebula . Zbyt wysoki poziom cukru we krwi może uszkodzić trzustkę, powodując stan przedcukrzycowy. Na szczęście 75-gramowa porcja cebuli (gotowanej lub surowej) może zmniejszyć to ryzyko o 75%. Siarka i kwercetyna zawarte w cebuli umożliwiają komórkom szybsze spalanie glukozy.

Nabiał . Dodanie 30 gramów sera, 2 jajek i 150 ml jogurtu lub mleka do diety może zmniejszyć ryzyko insulinooporności i wysokiego poziomu cukru we krwi o 71%, według badań przeprowadzonych w USA. Jajka są doskonałym źródłem luteiny i zeaksantyny , a ser zawiera aminokwas l- taurynę , który pomaga komórkom spalać glukozę.