Jajka w sosie musztardowym – proste, pyszne i sycące!

– 300 ml mleka
– 300 ml bulionu warzywnego
– 1 1/2 łyżki octu winnego –
1 szczypta pieprzu –
120 ml śmietany
– 1 łyżka posiekanej pietruszki
Przygotowanie:

1. Gotuj jajka na miękko przez około cztery do pięciu minut, następnie opłucz je zimną wodą, obierz i odstaw.
2. Rozgrzej masło w rondlu, dodaj mąkę, cały czas mieszając, i pozwól jej lekko zbrązowieć. Następnie odtłuść gorącym mlekiem i gorącym bulionem warzywnym i gotuj na małym ogniu przez około cztery minuty.