Rozbić jajka
Ostrożnie wbij jajko do każdego dołka w blaszce do gotowania lub foremce na muffiny. Uważaj, żeby nie rozbić żółtek.
Przyprawa
Dopraw każde jajko szczyptą soli i pieprzu do smaku. Dzięki temu jajka w koszulce nabiorą głębszego smaku.
Dodaj gorącą wodę
Ostrożnie zalej każde jajko 3 łyżkami gorącej wody, upewniając się, że woda zakrywa białko, ale nie przelewa się. Gorąca woda pomaga w delikatnym i równomiernym gotowaniu jajek.
gotowanie
Umieść blachę do pieczenia lub foremki na muffiny w nagrzanym koszyku frytkownicy. Smaż jajka w temperaturze 150°C (300°F) przez 6 do 8 minut, w zależności od pożądanego stopnia wysmażenia. Aby żółtka były delikatniejsze, należy je gotować jak najkrócej.
Praca
Po ugotowaniu jajek w koszulce według własnego uznania, ostrożnie wyjmij je z frytkownicy za pomocą szczypiec lub szpatułki. Podawaj od razu, osobno lub na grzankach, jako pyszne śniadanie lub brunch.