Francuskie Ciasto z Lat 70: Rewelacyjny Wypiek, Który Przeniesie Cię w Czasie 🥖🍰✨

Francuskie ciasto z lat 70 to kulinarny klejnot, który od dłuższego czasu czekał na swoją kolej w mojej kuchni. Przepis otrzymałam od koleżanki już jakiś czas temu, ale dopiero teraz zdecydowałam się na jego realizację. I cóż… szkoda, że tak późno! To ciasto okazało się prawdziwym przebojem smakowym – przepyszne, delikatne i niezwykle satysfakcjonujące. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu, a Ty też powinieneś! 🍰🍴

Upiekłam je na urodziny syna, a goście chętnie sięgali po kolejne kawałki. Dlaczego nosi nazwę „Francuskie ciasto z lat 70”? Prawdę mówiąc, nie mam pojęcia. Być może, jak sama nazwa wskazuje, było pieczone w tamtych czasach we Francji. Pochodzenie nazwy pozostaje dla mnie tajemnicą, ale jedno jest pewne – to ciasto jest rewelacyjne i zagości u mnie jeszcze wiele razy na stole. Z pełnym przekonaniem mogę Ci je polecić! 💯✨

Wymiary formy: 25×36 cm

Składniki: 🛒

Kruche ciasto:

• 180 g masła w temp. pokojowej 🧈
• 2/3 szklanki cukru 🍬
• Opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (10 g) 🌸
• 2 jajka 🥚
• 2 łyżki z lekką górką gorzkiego kakao 🍫
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 🧂
• 3 i 1/3 szklanki mąki pszennej 🍞

Masa serowa:

• 1 kg twarogu sernikowego 🧀
• 2/3 szklanki cukru 🍬
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 🌿
• 4 jajka 🥚
• 100 g rozpuszczonego masła 🧈
• 2 łyżki z lekką górką skrobi/mąki ziemniaczanej 🥔
• Słoik dżemu z czarnej porzeczki (330 ml) 🍯

Przygotowanie: 👩‍🍳

1️⃣ Przygotowanie kruchego ciasta: