Focaccia warzywna: prosty przepis bogaty w warzywa

Ta warzywna focaccia stanowi zdrową odmianę klasycznego przepisu.Ten prosty przepis na wegetariańską focaccię zawiera drobno posiekane warzywa, które nie tylko nadają jej teksturę i więcej smaku, ale także dodają trochę dodatkowych wartości odżywczych.

Aby to zrobić, będziesz potrzebować marchewki, papryki, zielonej cebuli i garści składników ze spiżarni, takich jak mąka, proszek do pieczenia, sól i oliwa z oliwek.Warzywa drobno posiekać, wymieszać z resztą składników i odstawić do wystygnięcia.Gdy ciasto wyrośnie, jest gotowe do ugotowania i rozkoszowania się nim!

Focaccia należy podawać natychmiast po ugotowaniu, aby były świeże i gorące.Łatwo jest także dostosować przepis do własnych upodobań, więc koniecznie zapoznaj się z naszymi sugestiami poniżej!

Propozycje

Jeśli nie możesz znaleźć papryczek Kapi w pobliskim sklepie, możesz zamiast nich użyć papryczek poblano.

Upewnij się, że piec jest ustawiony na odpowiednią temperaturę.Aby uzyskać grubsze placki, będziesz potrzebować średniego ciepła.Jeśli będzie za gorąco, chleb przypali się, zanim będzie w pełni upieczony.W przypadku cienkich podpłomyków można zwiększyć temperaturę.Dzięki temu focaccia będzie bardziej chrupiąca.

Do tego przepisu świetnie sprawdzi się mąka pełnoziarnista lub mąka bezglutenowa.

Zrób to bez nabiału, używając mleka owsianego lub mleka migdałowego zamiast mleka krowiego.

Użyj dowolnych warzyw, które masz pod ręką.Pamiętaj tylko, aby je drobno posiekać.Duże kawałki surowych warzyw będą nieprzyjemne w focacci.

Aby przygotować prostszą focaccię, pomiń warzywa i użyj tylko świeżego czosnku i ziół.

Jak przechowywać focaccię warzywną

Resztki przechowuj w lodówce do 3 dni.(Możesz także przechowywać surowe ciasto w lodówce przez około 3 dni).

Alternatywnie kulki ciasta można zamrozić na okres do 3 miesięcy.