Dlaczego pokochasz ten przepis – zdrowe i pyszne owsiane ciasto

W dużej misce wymieszaj całe płatki owsiane i zmielone płatki owsiane z gorącym mlekiem. Dobrze wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby wchłonęły wilgoć. Oddziel żółtka od białek i dodaj żółtka do mieszanki owsianej. Dodaj sól, wanilinę, proszek do pieczenia i cynamon, mieszając, aż składniki się połączą.

Krok 2: Dodaj owoce i orzechy

Do ciasta dodaj startą marchewkę i olej roślinny. Aby uzyskać naturalną słodycz, dodaj stewię. Pokrój jabłko w drobną kostkę i dodaj do masy. Suszone morele i rodzynki namocz we wrzącej wodzie na kilka minut, następnie odcedź je, posiekaj i dodaj do ciasta. Orzechy włoskie posiekaj drobno, pozostawiając jedną trzecią do posypania.

Krok 3: Ubij białka jaj

W osobnej misce ubij białka, aż powstaną lekkie szczyty. Delikatnie wmieszaj dwie trzecie posiekanych orzechów włoskich. Następnie delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki owsianej, aby ciasto było lekkie i puszyste.

Krok 4: Przygotuj polewę

Posmaruj blachę do pieczenia masłem. W małej misce wymieszaj płatki owsiane, pozostałe orzechy włoskie, cynamon i miód. Rozprowadź tę polewę równomiernie na cieście.

Krok 5: Upiecz ciasto

Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F) . Piecz przez 50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.

Krok 6: Przygotuj polewę czekoladową

W małej misce wymieszaj gorące mleko ze skrobią kukurydzianą. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund , następnie mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj bezcukrową czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści i całkowicie połączy.

Krok 7: Podawaj i ciesz się

Pozostaw ciasto do ostygnięcia przed wyjęciem go z formy. Skrop polewą czekoladową i posyp płatkami migdałowymi. Pokrój i podawaj z zieloną herbatą z dodatkiem pomarańczy, kwiatów jaśminu lub anyżu gwiaździstego.

Ostatnie przemyślenia:

To zdrowe owsiane ciasto to pyszna i odżywcza alternatywa dla tradycyjnych ciast. Jest naturalnie słodkie, pełne błonnika i zrobione z prostych składników. Niezależnie od tego, czy lubisz je na śniadanie, deser czy przekąskę, to ciasto zaspokoi Twoje pragnienia bez konieczności użycia mąki czy rafinowanego cukru.

Wypróbuj ten przepis i daj znać, jak wyszedł. Smacznego! 🍴✨