W drugiej misce ubij białka jaj na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
Za pomocą szpatułki delikatnie wmieszaj mieszankę proszku migdałowego i cukru pudru do ubitych białek jaj.
Za pomocą rękawa cukierniczego uformuj krążki ciasta na przygotowanej blasze do pieczenia.
Włóż dacquoise do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut lub do lekkiego zrumienienia. W międzyczasie przygotuj krem pralinowy: Podgrzej śmietanę w rondelku, aż będzie gorąca, ale nie wrząca. Zdejmij z ognia i dodaj pralinę. Mieszaj, aż pralina całkowicie się rozpuści, a krem będzie gładki. Pozostaw krem pralinowy do ostygnięcia w lodówce, aż lekko zgęstnieje.
Po ostygnięciu ubij krem pralinowy mikserem elektrycznym, aż utworzą się sztywne szczyty.
Hojnie rozprowadź ubity krem pralinowy na schłodzonym kawałku dacquoise. Przykryj kolejnym kawałkiem dacquoise i powtarzaj, aż wszystkie kawałki i krem zostaną wykorzystane.
Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem. Możesz ozdobić wierzch kawałkami praliny lub czekolady, zanim zjesz ten pyszny dacquoise z kremem pralinowym.
Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 15-20 minut | Całkowity czas: 3 godziny (wliczając czas odpoczynku)
Liczba porcji: 8-10 porcji
Smacznego!
Yo Make również polubił
Ciasto pekanowe Kentucky
5 wskazówek, jak przygotować idealne gulasz
Narzeczony mojej córki powiedział poprzedniego wieczoru: „Chcemy tylko ważnych osób” – i wesele za 100 000 dolarów zniknęło. Tymi jedenastoma słowami narzeczony mojej córki, bankier inwestycyjny, kompletnie źle ocenił mężczyznę, który stał przed nim: skromnego ojca, właściciela imperium biznesowego wartego 120 milionów dolarów i dzierżącego realną władzę.
To 15-minutowy obiad, który wszyscy lubią