Czekoladowa Rozkosz w Puszystym Cieście – Domowe Bułeczki, które Pokochasz

– 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
– 2 łyżki śmietanki kremówki (lub mleka)
– 1 łyżka masła

**Do posmarowania:**
– 1 jajko + 1 łyżka mleka

—

### **Sposób przyrządzenia:**

1. **Przygotuj ciasto:**
W dużej misce połącz ciepłe mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. Dodaj jajko, roztopione masło, wanilię i sól. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Wyrabiaj przez około 8–10 minut. Odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny do wyrośnięcia.

2. **Przygotuj nadzienie:**
W rondelku rozpuść czekoladę z masłem i śmietanką na małym ogniu, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Odstaw do ostygnięcia i zgęstnienia.

3. **Formowanie bułeczek:**

Wyrośnięte ciasto podziel na równe porcje (ok. 12–14). Każdą część spłaszcz, nałóż łyżeczkę nadzienia i zlep brzegi, formując kulkę. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zlepieniem do dołu.

4. **Pieczenie:**
Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–25 minut, aż będą złociste.