Ciasto z Jabłkami, Pianką i Kruszonką

Sposób Przygotowania

1. Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń pestki i pokrój w kostkę. Wymieszaj z niewielką ilością cukru i cynamonu, a następnie praż na małym ogniu, aż lekko się rozpadną. Do gorących jabłek dodaj kisiel wiśniowy rozrobiony w 3-4 łyżkach wody, dokładnie wymieszaj i odstaw.
2. Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, olej, cukier, żółtka, proszek do pieczenia i kwaśną śmietanę, aż uzyskasz konsystencję kruszonki. Podziel masę na dwie części: 2/3 i 1/3.
3. Pieczenie spodu: Większą częścią ciasta wyłóż spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 10 minut.
4. Układanie warstw: Na podpieczony spód wyłóż prażone jabłka.
5. Przygotowanie piany: Ubij białka z 3-4 łyżkami cukru na sztywną pianę. Dodaj suchy budyń śmietankowy i delikatnie wymieszaj. Wykładamy pianę na jabłka.
6. Kruszonka: Resztę ciasta (1/3) pokrusz na wierzch piany, tworząc kruszonkę.
7. Pieczenie całości: Piecz w 180°C z termoobiegiem przez około 35 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.

Smacznego! 😊

Ciesz się smakiem domowego ciasta pełnego jabłek i delikatnej pianki.