Ciasto serowe

Instrukcje
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Przygotuj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Wymieszaj mokre składniki: W innej misce ubij jajka, olej roślinny, śmietanę, ekstrakt waniliowy i zmiękczony serek śmietankowy, aż masa będzie gładka i dobrze wymieszana.
Połącz mokre i suche składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż się połączą. Uważaj, aby nie mieszać za dużo.
Upiecz ciasto: Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i rozprowadź je równomiernie. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
Ostudź ciasto: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć przed lukrowaniem.
Do lukru:
Ubij serek śmietankowy i masło: W misce ubij zmiękczony serek śmietankowy i masło, aż masa będzie kremowa.
Dodaj cukier puder i wanilię: Stopniowo dodawaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, ubijając, aż masa będzie gładka i puszysta.
Dostosuj konsystencję: W razie potrzeby dodawaj mleko po łyżce stołowej, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Posmaruj ciasto lukrem: Równomiernie rozprowadź lukier na ostudzonym cieście.
Pokrój i podaj: Pokrój i podaj, a następnie ciesz się kremową dobrocią!