Ciasteczka owsiane i czekoladowe

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Płatki owsiane wrzucamy na kilka sekund do blendera, aby je drobno posiekać. Przełóż je do miski, dodaj brązowy cukier.
2_Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3_ Dodaj jajko.
4_ Dodaj roztopione masło.
5_ Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Z powstałej mieszanki uformuj małe kulki wielkości małego orzecha włoskiego.
6_ Pieczenie ciasteczek
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy i spłaszczając ręcznie.
Włóż do piekarnika i piecz ciasteczka przez 8 minut. Studzimy je na kratce.
7_ Wykańczanie ciasteczek
Rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze. Posmaruj niewielką ilością roztopionej czekolady po jednej stronie ciasteczka.
8_ Przykryj kolejnym ciasteczkiem. W ten sam sposób postępuj z pozostałymi ciasteczkami.
9_ Ciesz się!