Opcja smażenia:
Rozgrzej olej na patelni lub w głębokim tłuszczu do temperatury 170–180°C.
Smażyć pieczarki w małych partiach, aż będą złocistobrązowe i chrupiące (około 3–4 minut). Odsącz je na papierze chłonnym.
Opcja piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spryskaj olejem.
Piecz przez 20–25 minut, przewracając je w połowie pieczenia, aż nabiorą złotego koloru.
Porady i triki
Panko: wybierz tę japońską bułkę tartą, ponieważ jest lżejsza i ma złocistą chrupkość.
Parmezan: Dodaje pysznego smaku umami, ale można go zastąpić startym serem Gruyère lub pominąć, jeśli wolisz wersję wegańską.
Zioła: Podając, posyp danie świeżą posiekaną pietruszką, aby nadać mu świeżości.
Sosy: Podawać z sosem czosnkowym, sosem barbecue lub ostrym sosem.
Przechowywanie: Najlepiej jeść je na ciepło, dzięki czemu zachowają chrupkość, ale następnego dnia można je podgrzać w piekarniku.
Wniosek
Te chrupiące panierowane pieczarki to świetny sposób na odświeżenie smaku tego często niedocenianego warzywa. Łatwe, szybkie i bardzo smaczne, zachwycą zarówno młodych, jak i starszych. Wypróbuj ten przepis podczas następnego aperitifu lub zaskocz swoich gości — sukces gwarantowany!
Czy chcesz również tłumaczenie na język angielski lub grafikę dla Pinteresta?
Yo Make również polubił
Mój syn założył, że utrzymuję się z bardzo skromnej emerytury, więc kiedy w końcu poznałam jego przyszłych teściów, nie oczekiwali ode mnie wiele. Przy kolacji ich grzeczne uśmiechy powoli przerodziły się w kilka komentarzy na temat tego, jak „przeciętna” się wydaję. Nie sprzeciwiałam się i nie spieszyłam z wyjaśnieniami. Po prostu słuchałam, starałam się mówić spokojnie i zadałam kilka delikatnych pytań. Nie mieli pojęcia, że moja historia jest ważniejsza niż ich pierwsze wrażenie, a do deseru nastrój przy stole delikatnie się zmienił.
W jakim wieku zaczyna się zapach starości? Przyczyny i jak się go pozbyć.
Objawy keratoacanthoma
Nie obtaczajcie kotletów schabowych w jajku i bułce, tylko zróbcie je w ten sposób. Magia tkwi w 1 składniku