Chciałam to zrobić, czekając na ugotowanie makaronu: ten lekki mus truskawkowy zniknął, zanim jeszcze trafił na stół. Tylko 90 kalorii!

Deser truskawkowy

Czas przygotowania
Czas gotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 2 godziny
Całkowity czas: 2 godziny i 20 minut
Porcje: 6 filiżanek

Kalorie
Całkowita liczba kalorii: około 720 kcal
Kalorie na 100 g: około 90 kcal

Składniki
na lekką piankę:

200 g 0% jogurtu greckiego

150 g chudego serka śmietankowego (twarogu lub podobnego)

100 ml śmietanki roślinnej (bez dodatku cukru)

20 g skrobi kukurydzianej

30 g erytrytolu

1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego

Na galaretkę truskawkową:

300 g świeżych truskawek pokrojonych na kawałki

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżeczka erytrytolu (opcjonalnie)

1 listek żelatyny (lub 2 gramy agaru)