Być może jeszcze o tym nie wiesz: nigdy nie należy jeść ogórków i pomidorów w tej samej sałatce.

Mieszanie warzyw trawionych szybciej z tymi trawionymi dłużej nie jest dobrym pomysłem, ponieważ lżejsza część przechodzi przez jelita po całkowitym strawieniu pierwszej. Powoduje to fermentację pokarmu w żołądku, co może dodatkowo zatruć cały organizm. Spowalnia to również trawienie i fermentację cukrów i skrobi, uniemożliwiając pełne delektowanie się posiłkiem. Co gorsza, proces fermentacji może powodować gazy, wzdęcia i bóle brzucha.

Oprócz pomidorów i ogórków istnieją inne połączenia produktów spożywczych, których zdecydowanie należy unikać. Przyjrzyjmy się im:

– Owoce po posiłku – Owoce są długo trawione i nigdy nie powinny zalegać w żołądku zbyt długo. Spożywanie ich po posiłku zwiększa ryzyko zgagi i innych problemów trawiennych.
– Mięso i ser – Nie dodawaj zbyt dużo białka do jednego posiłku i wybieraj tylko jeden rodzaj białka na posiłek.
– Makaron z serem (oraz makaron z mięsem) – Pomimo popularności, należy unikać tego połączenia, ponieważ makaron jest bogaty w skrobię, która trawi się inaczej niż białko. Spowolnienie trawienia może prowadzić do fermentacji i innych problemów trawiennych.