Brzoskwiniowy sernik na zimno

Przygotowanie

Śmietankę ubijamy ze smietan-fixem. Następnie dodaje wiaderko sera waniliowego i miksuje ze śmietanką. Dwie galaretki przezroczyste rozpuszczam w szklance wody. Po wystudzeniu wlewam do masy serowej. W tortownicy układam biszkopty i wylewam masę z galaretką na nie. Wyrównać i do lodówki.

Następnie brzoskwinie z puszki blenduje na mus, a sok z tych brzoskwiń zagotowuje i rozpuszczam w nim dwie galaretki brzoskwiniowe, no i zalewam nimi zblendowane brzoskwinie. Całość wylewam na masę serową. No i do lodówki na kilka godzin.