Batony z kremem waniliowym – delikatne, kremowe i rozpływające się w ustach! 🍫✨

🔹 Krem waniliowy:

✅ 500 ml mleka
✅ 3 łyżki cukru (lub erytrytolu dla wersji fit)
✅ 1 opakowanie budyniu waniliowego (ok. 40 g, bez cukru)
✅ 2 łyżki skrobi ziemniaczanej (dla lepszej konsystencji)
✅ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
✅ 100 g masła (w temperaturze pokojowej)

🔹 Polewa czekoladowa:

✅ 150 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
✅ 2 łyżki masła lub oleju kokosowego

👨‍🍳 Jak zrobić batony z kremem waniliowym?

1️⃣ Przygotowanie spodu

1. Zblenduj herbatniki na drobny piasek lub rozkrusz je wałkiem.
2. Wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż na spód formy (ok. 20×20 cm).
3. Dociśnij masę, aby się dobrze skleiła i włóż do lodówki na 15 minut.

2️⃣ Przygotowanie kremu waniliowego

1. W garnku podgrzej 400 ml mleka z cukrem i ekstraktem waniliowym.
2. W pozostałych 100 ml mleka wymieszaj budyń i skrobię ziemniaczaną.
3. Wlej mieszankę do gotującego się mleka i mieszaj do zgęstnienia.
4. Ostudź budyń, a następnie zmiksuj z masłem na gładki krem.
5. Rozsmaruj krem na schłodzonym spodzie i wstaw do lodówki na 30 minut.

3️⃣ Przygotowanie polewy

1. Roztop czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
2. Wylej na wierzch kremu waniliowego i równomiernie rozprowadź.
3. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby masa stężała.

4️⃣ Krojenie i podanie

• Po schłodzeniu pokrój na prostokątne batony.
• Możesz posypać orzechami, wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałów.
• Przechowuj w lodówce do 5 dni (ale pewnie znikną szybciej! 😉).

🔥 Warianty przepisu:

🔹 Bezglutenowe – użyj bezglutenowych herbatników.
🔹 Fit wersja – zastąp cukier erytrytolem i użyj gorzkiej czekolady.
🔹 Kokosowa wersja – dodaj wiórki kokosowe do kremu waniliowego.

📌 Podsumowanie

🍫 Batony z kremem waniliowym to idealna domowa przekąska – delikatna, kremowa i pyszna!
✔ Chrupiący spód, aksamitny krem i czekoladowa polewa
✔ Łatwe w przygotowaniu – bez pieczenia!
✔ Idealne na deser lub słodką przekąskę