Jarzynę z przyprawami, gotujemy na wolnym ogniu, około godziny do miękkości.
Buraki obieram i kroję w drobniutkie słupeczki. Warzywa wyjmuję, dodaję buraczki i gotuję na wolnym ogniu aż zmiękną, z dwoma łyżkami octu.
Dodaję bulion z rosołu i dolewam zakwas buraczany.
Do smaku dosładzam cukrem i dodaję sok z cytryny. Nie dopuszczamy do zagotowania.
Zabielamy śmietaną 30%. Barszczyk podajemy z ziemniakami puree i smażoną cebulą i boczkiem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
99% ludzi błędnie myśli, że to trzepaczka do jajek
Zapalenie opon mózgowych: wszystko, co musisz wiedzieć o tej śmiertelnej infekcji, która staje się coraz powszechniejsza we Francji
Tylko 2 filiżanki dziennie przez tydzień — naturalny napój wspomagający spalanie tłuszczu i poprawiający metabolizm
Miękki i Aromatyczny Warkocz Drożdżowy – Jak z Piekarni, Ale Świeższy