Barszcz Czerwony z Ziemniakami i Okrasą

Barszcz czerwony:

🥕 Obierz buraki, marchew, jabłko i cebulę. Pokrój na mniejsze kawałki.

🔥 W garnku zagotuj 1,5 litra wody. Dodaj warzywa, liść laurowy i ziele angielskie.

🌿 Gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, aż warzywa zmiękną.

🍎 Dopraw solą, pieprzem, cukrem i octem lub sokiem z cytryny według smaku. Odstaw na chwilę, by smaki się przegryzły.

🍲 Przecedź barszcz, jeśli wolisz czysty wywar, lub podawaj z warzywami.

Ziemniaki z okrasą:

🥔 Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź i rozgnieć tłuczkiem.

🥓 Pokrój boczek i cebulę w drobną kostkę. Podsmaż na patelni, aż będą złociste.

🍲 Polej ziemniaki okrasą z boczku i cebuli.

❤ Smacznego!

Prosty, ale przepyszny obiad, który przypomina smak dzieciństwa. Dziękujemy za wspólne gotowanie! 😊