Bananowe naleśniki owsiane

Przygotowanie:

Przygotowanie ciasta:

W blenderze umieść banany, płatki owsiane, mleko, jajka, proszek do pieczenia, cynamon i sól.

Zblenduj na gładką masę. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka.

Odpoczynek ciasta:

Odstaw ciasto na 5–10 minut, aby płatki owsiane napęczniały i ciasto nabrało odpowiedniej konsystencji.

Smażenie naleśników:

Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą oleju kokosowego lub masła klarowanego.

Wylewaj porcje ciasta na patelnię, formując okrągłe naleśniki.

Smaż na średnim ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Podanie:

Ułóż naleśniki na talerzu. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. jogurtem naturalnym, świeżymi owocami, syropem klonowym, masłem orzechowym czy wiórkami kokosowymi.

Porada:

Możesz przygotować zdrowszą wersję, używając bezglutenowych płatków owsianych.

Jeśli chcesz bardziej puszyste naleśniki, dodaj trochę więcej proszku do pieczenia.

Smacznego! 🍌🥰