Wykonanie
- Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy cukier. Zmniejszamy obroty miksera i stopniowo dodajemy żółtka. Do gotowej masy wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Całość delikatnie mieszamy za pomocą drewnianej łyżki. Masę przelewamy na blaszkę 24×24 cm i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 20 minut, do suchego patyczka. Przestygnięty biszkopt dzielimy na dwa blaty.
- Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy ricottę, a następnie startą na tarce czekoladę. Pod koniec ubijania wsypujemy śmietan fix.
- Połowę przygotowanej masy wykładamy na pierwszy blat biszkopta. Następnie na masę wykładamy namoczone w mleku biszkopty. Na biszkopty wykładamy pozostałą masę a na nią drugi blat upieczonego biszkopta.
- Galaretkę agrestową rozpuszczamy w 700 ml gorącej wody, odstawiamy do przestygnięcia.
Banany kroimy w plasterki i układamy na cieście. Całość zalewamy lekko tężejącą galaretką. Ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
10 znanych korzyści zdrowotnych liści szarłatu, które musisz znać
Co dzieje się z ciałem po usunięciu pęcherzyka żółciowego?
Puszysty Miodownik z Kremem Kaszowym – Słodka Przyjemność na Każdą Okazję
10 najczęstszych objawów zakrzepu krwi w nodze (zapobieganie zakrzepicy żył głębokich)