Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Masło pokroić w małe paski i delikatnie roztopić w małym rondlu.
Cytrynę umyć pod zimną wodą, osuszyć i drobno zetrzeć skórkę.
W dużej misce ubij jajka, cukier i skórkę z cytryny, aż mieszanina zbieleje i stanie się pienista.
Następnie do mieszanki dodać roztopione masło i mleko. Dobrze wymieszaj.
W drugim naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Następnie włącz tę suchą mieszaninę do mokrej mieszanki. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną i gładką pastę.
Ciasto wlać do wysmarowanych wcześniej masłem foremek na muffiny, wypełniając je do 2/3 wysokości. Każdą muffinkę posypujemy makiem.
Wstaw do piekarnika i piecz przez około 30 minut lub do momentu, aż muffinki staną się złocistobrązowe, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Ostudzić przed jedzeniem. Te muffinki cytrynowo-makowe będą idealne na wykwintne śniadanie lub orzeźwiającą przekąskę!

Babeczki cytrynowe: Oda do smakoszy cytryny
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama

Yo Make również polubił
Jak utrzymać aktywność na stronie internetowej? Skuteczne strategie dla użytkowników, którzy chcą pozostać zaangażowani
Domowe kremowe pyszności: maślanka, majonez bezjajeczny i serek śmietankowy
Gulasz z owoców morza w kremowym sosie z białego wina: elegancki i aromatyczny przepis
15 najlepszych trików ogrodniczych