Opis: Ten serniczek to idealna propozycja dla miłośników zdrowych słodkości! Bez pieczenia, na bazie daktyli i płatków owsianych, z kremową masą serową i pysznymi dodatkami. Szybki w przygotowaniu, a do tego smaczny i pożywny – idealny na deser lub przekąskę.
Składniki:
Spód ciasta:
150 g daktyli (suszone)
1 szklanka płatków owsianych
2 łyżki kakao
50 g oleju kokosowego (roztopionego)
4 łyżki wiórków kokosowych
Masa serowa:
500 g sera twarogowego chudego
2 banany (lub więcej, w zależności od preferowanej słodkości)
60 g wiórków kokosowych
Aromat waniliowy lub inny (opcjonalnie)
1,5 łyżki żelatyny
Dekoracja:
100 g gorzkiej czekolady
Owoce do dekoracji (np. maliny, truskawki, jagody)
Przygotowanie:
Spód ciasta:
Daktyle: Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut, aby zmiękły. Następnie odcedź z wody.
Blendowanie składników: Do blendera dodaj odcedzone daktyle, płatki owsiane, kakao, roztopiony olej kokosowy i wiórki kokosowe. Zblenduj wszystkie składniki, aż powstanie lepka masa.
Wyłożenie spodu: Wyłóż masę na dno tortownicy (może być wyłożona papierem do pieczenia) i uformuj równy spód. Wstaw tortownicę do lodówki na 30 minut, aby spód stężał.
Masa serowa:
Yo Make również polubił
Sernik cioci Gertrudy – który się nie zapada
Budyń jajeczny waniliowy (gotowany na parze)
Kruszona śmietana i truskawki: przepis na kremowy i smaczny wiosenny deser
Nie wyrzucam puszek po kawie, ale robię jedną elegancką do kuchni: moi znajomi ich nie podziwiają