Składniki:
400 g mąki pszennej (najlepiej typu 750 lub pełnoziarnista)
10 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych drożdży)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
350 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny (opcjonalnie – poprawia konsystencję)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu:
W misce wymieszaj ciepłą wodę (nie gorącą) z cukrem i drożdżami. Pozostaw na około 5-10 minut, aż drożdże zaczną działać i zaczyn pojawi się na powierzchni (powinna pojawić się piana).
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Czosnek jest zawsze świeży i nienaruszony przez rok: tylko szefowie kuchni znają ten trik w kuchni
Moja rodzina śmiała się, kiedy weszłam sama na ślub mojej siostry w ogrodzie Buckhead. Ktoś przy barze krzyknął: „Ona nawet nie potrafi znaleźć partnera!”. Wtedy mój ojciec położył mi rękę na ramieniu, uśmiechnął się do kamer… i wepchnął mnie do marmurowej fontanny.
Mieszanka kawy z czosnkiem i miodem: zaskakujący zastrzyk zdrowia
Oto przepis na Schwarzwald na talerzu