Dodanie tylko wody podczas gotowania ryżu może rzeczywiście skutkować zwykłym lub mniej aromatycznym ryżem. Wiele hoteli i szefów kuchni podnosi smak ryżu, dodając dodatkowe składniki i techniki. Oto sekret tworzenia ryżu o głębi i bogactwie, tak jak w hotelach:
Sekrety idealnie aromatyzowanego ryżu
Użyj bulionu lub wywaru:
Zastąp wodę bulionem z kurczaka, wołowiny lub warzyw. To natychmiast nasyci ryż pikantną bazą, dodając warstwy smaku.
Smażenie przed gotowaniem:
Rozgrzej odrobinę masła, oleju lub ghee w garnku i smaż surowy ryż przez 1-2 minuty. Dodaj posiekany czosnek, cebulę lub szalotkę, aby wzmocnić aromat.
Dodaj aromaty:
Podczas gotowania dodaj zioła i przyprawy, takie jak liście laurowe, laski cynamonu, goździki lub anyż gwiazdkowy. Aby uzyskać aromatyczny akcent, spróbuj dodać kilka gałązek tymianku lub rozmarynu.
Dodaj mleko kokosowe:
Aby uzyskać kremowy i lekko słodki smak, zastąp część wody mlekiem kokosowym. Świetnie sprawdza się to w przypadku dań azjatyckich lub tropikalnych.
Dopraw płyn do gotowania:
Nie zapomnij doprawić wody lub bulionu solą przed dodaniem ryżu. Dzięki temu smak rozłoży się równomiernie.
Yo Make również polubił
FRYTKI Z BATATÓW PRZEPIS
Jedna witamina, która otwiera naczynia krwionośne i poprawia krążenie krwi
Kiedy moja córka przycisnęła mnie do ściany w kuchni i powiedziała: „Pójdziesz do domu opieki albo na padok dla koni. Wybierz!”, nie płakałam, nie błagałam, tylko patrzyłam na nią i uświadomiłam sobie coś przerażającego. Po raz pierwszy od trzydziestu lat Alexis nie postrzegała mnie już jako swojej matki, lecz jako problem, którego trzeba się pozbyć.
Moja starsza siostra zadzwoniła do mnie pewnego dnia i powiedziała wprost: „Nie chcę kogoś takiego jak ty na moim ślubie. Byłoby niezręcznie. Proszę, nie przychodź”.