Zawiera wiele korzystnych składników odżywczych, w tym sól, potas, wapń, magnez, żelazo, witaminy C, K i B. Ponadto jest bogaty w błonnik i kwas foliowy.
W burakach jest dużo betainy, która pomaga wątrobie i zapobiega gromadzeniu się blaszki miażdżycowej w tętnicach. Pigmenty roślinne, takie jak rubid, cez i antocyjany, chronią naczynia krwionośne przed kruchością.
Ponadto sok z buraków może zwiększać wchłanianie składników odżywczych, według niektórych ekspertów. Naukowcy z londyńskiego Uniwersytetu Newcastle odkryli, że przyjmowanie suplementów azotanów nieorganicznych z sokiem z buraków obniża ciśnienie krwi. Osoby podatne na problemy z sercem mogą na tym skorzystać.
Jakie są fizjologiczne skutki jedzenia buraków?
Układ sercowo-naczyniowy jako całość czerpie korzyści.
Oczyszcza jelita, nerki, pęcherzyk żółciowy, wątrobę i krew.
Obniża ciśnienie krwi.
Układ odpornościowy jest wrodzony.
Pomaga, gdy cierpisz na zaparcia.
Szczególnie sportowcom wydłuża czas aktywności fizycznej.
Poprawia zdrowie układu trawiennego.
Poprawia stan paznokci, włosów i skóry.
W przypadku miażdżycy działa cuda.
Wspomaga proces gojenia po chemioterapii.
Poprawia ostrość wzroku.
Poprawia stan anemii.
Zaleca się go jako środek zapobiegający nowotworom.
Ciąża to doskonały czas na jego przyjmowanie.
To pożywne warzywo jest najlepsze, gdy jest gotowane w formie sfermentowanej, KVAS.
Korzyści zdrowotne KVAS z buraków są naprawdę wybuchowe.
Przepis na zakwas buraczany Fermentacja nie tylko sprawia, że buraki są bardziej biodostępne, ale także dostarczają bogactwo pomocnych bakterii i enzymów.
Zakwas buraczany wymaga następujących składników:
Yo Make również polubił
Jak polerować miedź i mosiądz w kilka minut
Jeden składnik zwalczający ból kości, cukrzycę, lęk, depresję i zaparcia
Kiedy nie mam czasu, piekę to ciasto! Jest tak pyszny, że robię go 3 razy w tygodniu
Siła pietruszki: Odkryj 20 jej zalet i dowiedz się, jak przygotować herbatę z pietruszki dzięki temu szczegółowemu przepisowi.