Syrop miętowy z cytryną

Syrop miętowy z cytryną
Składniki:
1 pęczek świeżej mięty (ok. 30 g liści)
1 cytryna (najlepiej ekologiczna)
500 ml wody
500 g cukru (biały lub trzcinowy)
Sposób przygotowania:
Liście mięty dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
Cytrynę sparz wrzątkiem, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.
Do garnka wlej wodę i dodaj cukier.
Gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
Dodaj skórkę cytrynową i liście mięty.
Gotuj ok. 10 minut na wolnym ogniu.