Zupa z pieczonych ziemniaków

Zupa z pieczonych ziemniaków
Składniki:
– 4 duże ziemniaki russet
– 1/3 szklanki masła
– 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
– 4 szklanki mleka
– 1 szklanka startego sera cheddar
– 1 szklanka śmietany
– 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli
– 1/2 szklanki ugotowanego i pokruszonego boczku
– Sól i pieprz do smaku