Pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 500 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 100 g startego sera mozzarella
• 100 g startego sera cheddar
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1/2 łyżeczki oregano
• Sól i pieprz do smaku
• 1 jajko do posmarowania

Jak przygotować?