Karmelizowany sernik

Składniki:

Do podstawy:
200 g pokruszonych ciasteczek Maria lub ciasteczek kukurydzianych
100g roztopionego masła
Do kremu:
600g serka śmietankowego (w temperaturze pokojowej)
200g cukru
3 jajka
200 ml świeżej śmietany lub śmietanki kremówki
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 łyżka mąki kukurydzianej
Na karmelizowany wierzch:
1/2 szklanki cukru (do karmelizowania)
1 łyżka wody
Sposób przygotowania:

Przygotuj bazę: