Ciasto Balladyna

Składniki:

Biszkopt:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śmietanowa:

• 500 ml śmietany kremówki 36%
• 250 g mascarpone
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatkowo:

• 500 g świeżych owoców (np. maliny, jagody, truskawki)
• 100 g gotowych bezików

Przygotowanie: