Toskańskie Zuccotto
Zuccotto to typowy deser cukiernictwa toskańskiego, zwłaszcza florenckiego. Ten deser bez pieczenia, tradycyjnie przyrządzany z biszkoptu nasączonego alchermami, wypełniony jest ricottą i kandyzowanymi owocami. W naszej wersji użyliśmy biszkoptów, kakao i whisky, tworząc pyszną czekoladową wariację.
Składniki
Mieszana ricotta: 500 g
Świeża śmietana do ubijania: 250 g + 100 g do dekoracji
Biszkopty: 350 g
Gorzkie kakao w proszku: 40 g + do smaku ozdobić
Kawałki czekolady: 100 g + do smaku ozdobić
Do kąpieli:
Mleko: 200 g
Whisky: 1 strzał
Gorzkie kakao w proszku: do smaku
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto miodowe przekładane kwaśną śmietaną
Po co wydawać pieniądze, jak można tak łatwo go wyhodować?
Żona dzwoni do męża.
top 10