Chleb na suchych drożdżach z płatkami owsianymi

Chleb na suchych drożdżach z płatkami owsianymi to prosty przepis na pyszny domowy chleb z najzwyklejszych składników, które zawsze mamy w domu. Pięknie wyrasta, jest mięciutki w środku z wspaniałą chrupiącą skórką. Do jego przygotowania można również wykorzystać świeże drożdże (około 25 g), ale z ich dostępnością w obecnej sytuacji różnie bywa. Ja zrobiłam zapas kilku opakowań drożdży suchych instant, które mają długą datę ważności i mogę piec chleb, kiedy tylko najdzie mnie ochota.

Składniki na jeden bochenek chleba na suchych drożdżach:
400 g mąki pszennej + około 50 g do podsypania (dałam typ 500)
100 g płatków owsianych (pełnoziarnistych)
8 g drożdży suchych
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
400 ml ciepłej wody
łyżka oleju
Przygotowanie