Obok pierogów z kapustą i grzybami na wigilię można podać pierogi z kaszą gryczaną i serem. Są równie smaczne i bardzo proste do zrobienia. We wschodniej Polsce to bardzo popularne pierogi podawane na Wigilię Bożego Narodzenia. My dodamy do nich trochę wędzonej kiełbasy dla zaostrzenia ich smaku.
Składniki:
Farsz:
100 g kaszy gryczanej
200 g twarogu
1 cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
1 kiełbasa wędzona parzona, np. podlaska lub chłopska
1 jajko
olej do smażenia-2-3 łyżki
Ciasto na pierogi:
porcja na 40-50 pierogów
3 szklanki mąki typ 450 lub 500+mąka do podsypywania
szklanka wrzątku
2 łyżki miękkiego lub roztopionego masła
1 żółtko
łyżeczka soli
Sposób wykonania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Napój z kurkumy i cytryny: naturalny eliksir odchudzający i oczyszczający organizm
10 oznak, że twoje ciało woła o pomoc
Podarowałem moim rodzicom willę nad morzem na kalifornijskim wybrzeżu za 425 000 dolarów z okazji ich 50. rocznicy ślubu. Kiedy przyjechałem, mama płakała, tata stał ze złością na ganku, a wszystkie bagaże zostały już wypchnięte na zewnątrz. Mój szwagier wskazał na ojca i krzyknął: „To mój dom, mamo i tato, wynoście się stąd!”. Moja starsza siostra wybuchnęła śmiechem – dopóki nie wszedłem.
Mama wymieniła zamki i napisała mi SMS-a: „Nie masz już miejsca w tym domu. Zobaczymy, jak odważna teraz będziesz, haha”. Dwa dni później ich prawnik napisał: „Mamy problem. Proszę natychmiast oddzwonić”.