Pieczarki z porem duszone w wegańskiej fit śmietanie

SKŁADNIKI

• 700 g porów (ok. 3 sztuki) – białe i zielone części
• 400–500 g pieczarek
• 4–5 łyżek wegańskiej gęstej śmietany domowej lub kupnej
• 1 łyżeczka cebuli suszonej w proszku
• 1/3 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
• sól jodowana, sporo pieprzu
• 1–2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych (niekoniecznie)

Do warzyw można też dodać pokrojone w kostkę tofu marynowane (ziołowe, bazyliowe czy czosnkowe) lub wędzone (wędzone rzeczy są niezdrowe, ale od czasu do czasu pewnie można je wrzucić na ruszt…).

 WYKONANIE