7 warzyw, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwi

Kiedy mówimy o równowadze żywności i samopoczuciu, często myślimy o unikaniu nadmiaru. Ale czasami zapomina się, że niektóre pokarmy mogą aktywnie przyczyniać się do utrzymania zrównoważonego poziomu glukozy we krwi, zwłaszcza jeśli chodzi o zapobieganie niektórymi zaburzeniami metabolicznymi. Dr Tariq Mahmood (Concepto Diagnostics) i dr Deborah Lee (Dr. Fox) są formalne: integracja bardziej dobrze dobranych roślin w posiłki jest rozsądną strategią.

1. Okra, dyskretny, ale skuteczny sojusznik

Jeśli jeszcze nie znasz okry, nadszedł czas, aby się poznać. To warzywo, bogate w rozpuszczalne włókna, naturalnie spowalnia wchłanianie cukru po posiłkach. Ale to nie wszystko: dr Mahmood przypomina mi miernik siatkówkę, flawonoid, który wzmacnia działanie insuliny. Jako bonus, jego zawartość witaminy C i kwasu foliowego wspierają układ odpornościowy i przynoszą korzyści kobietom w ciąży.

2. Szparagi, źródło włókien i przeciwutleniaczy

Zarówno delikatne, jak i chrupiące, szparagi są cennym źródłem inuliny, włókna, które odżywia dobre bakterie jelitowe. Wynik? Ułatwione trawienie i bardziej stabilny poziom glukozy we krwi. Dr Mahmood podkreśla również ich bogactwo w witaminach A i C, które są korzystne dla skóry i odporności.

3. Brokuł, naturalny ochraniacz

Brokuły są trochę strażnikiem naszych komórek. Dr Lee wyjaśnia, że zawiera sulforafan, związek, który chroni naczynia krwionośne przed stresem oksydacyjnym. Poprawia również wrażliwość na insulinę. Prawdziwy atut, gdy próbuje utrzymać dobrą energię przez cały dzień, bez kształtu po posiłkach.

4. Jajko, słodkie, ale korzystne

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→