Porcja warzyw do każdego posiłku . Japończycy jedzą dużo ryżu i innych węglowodanów, ale zawsze łączą je z porcjami sezonowych warzyw. Dzięki temu czują się syci, jedząc mniej, i dostarczają organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych.

Piją zieloną herbatę . To zdrowy, tradycyjny japoński napój. Japończycy często piją trzy filiżanki dziennie tej moczopędnej herbaty, bogatej w przeciwutleniacze i przyspieszającej metabolizm.

Nie jedzą tłuszczów nasyconych . Tego typu tłuszcze to prawdziwa katastrofa dla diety, do której niestety jesteśmy przyzwyczajeni na Zachodzie. Przetworzone mięso, fast foody i inne przetworzone produkty są bogate w tłuszcze nasycone, które są bardzo szkodliwe dla naszego zdrowia.